油麦菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜。它的外表青翠可人，味道甘甜爽口，是很多人都喜欢食用的蔬菜。油麦菜的做法也十分多样，炒、煮、上汤甚至是沙拉，都十分的美味，难怪油麦菜在蔬菜界的人气一直都“居高不下”！
油麦菜，别名莜麦菜。色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有低热量、高营养的特点，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。以下人群相当适宜多食用油麦菜：适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。适宜有多痰，痰粘稠，咳嗽等症状的人群。
品致上食专门选取位于台山塘田食用水库出水口的优质农田，水库天然水与山间云雾所形成一种独特的生态环境，结合科学与传统的无公害种植办法所种植的“水库油麦菜”，现已上市发售。
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