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天然综合维生素——甜菜
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那一抹天真    等级  

楼主 发表于  2016/12/19 8:50:19    编 辑   

  天然综合维生素——甜菜

  甜菜,喜潮湿,依崖傍水而生。二年生草本植物。

  甜菜是一种有点像心里美萝卜的蔬菜。它的叶子颜色较绿 ,根部呈紫红色,吃起来有股淡淡的甜味。我们食用的就是它肥硕的根部。甜菜根含有糖质,是制糖的主要原料之一。

  甜菜根的使用历史,可追溯到远古的希腊时代,古希腊人视甜菜为神圣之物,每逢祭拜时,都将甜菜根供奉给阿波罗神,因此甜菜根被称为是“阿波罗的礼物”。

  长久以来,在欧洲民间与药草疗理师的心目中,甜菜一直保持着极高的地位,就好比是中国的灵芝,是用来进贡给皇帝享用的宝物。欧洲中世纪时期,甜菜根融入了当地人民的饮食生活中,并且在欧洲北部十分盛行。他们认为一餐中如果没有吃到甜菜根煮的汤,就不算是完整的一餐。

  我国从20世纪初开始种植糖用甜菜。近年来,经过全国制糖行业结构的调整,已形成了黑龙江、新疆、内蒙古三大甜菜产区的布局。

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