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<P>根茎类的蔬菜含无机盐最多,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、莲藕等,另外,青菜、大白菜等蔬菜的无机盐含量也比较多。另外,许多根茎类蔬菜还含有低聚糖,可以促进肠道有益菌群繁殖,润肠通便的效果非常好。</P><P>现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。</P><P>茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。</P><P>进食量与体力活动要平衡</P><P>3、戒烟禁酒。酒精、咖啡因、抽烟都会严重影响血糖的稳定性,最好能戒除或者少接触。</P><P>但是在吃面食的时候一定要特别的注意,煮面条的时候不要放肉或者是放过多的油,因为过于油腻的食物会加重肠胃负担。面对拉肚子吃什么食物好的问题,面食也是不错的选择。</P><P>膳食宜忌</P><P>研究发现,核桃大约一半的含量都是脂肪,并且大部分都是不饱和脂肪酸,食用后不仅不用担心发胖,而且还能起到降低胆固醇的作用,对治疗高血压以及其他心脑血管疾病有很好的帮助。除此以外,核桃还含有丰富的维生素E,它能很好地促进细胞活性,起到暖胃、提高抗病能力的效果。</P><P>为了进行这项研究,荷兰瓦格宁根大学的研究人员对荷兰公共卫生与环境国家研究院收集的两万多人的数据进行了分析。研究开始时,参与者的年龄为20至65岁,没有人显示出心血管疾病的迹象。在这项为期10年的跟踪调查中,参与者完成了178项有关食物摄入频度问题的调查问卷。</P><P>吃水分大的食物可以让胃提前感受到饱,有利于控制食量,比如喝八宝粥,吃汤面,都容易让七分饱的感觉提前到来。另外,吃需要多嚼几下才能咽下去的食物,比如粗粮,能让人放慢进食速度,有利于感受饱感,从而帮助人们控制食量。相反,精白细软、油多纤维少的食物会让进食速度加快,不知不觉中吃下很多。</P>
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